Das Projekt ‚Frucht macht Schule’ untersuchte über drei Jahre hinweg das aktuelle Liefersystem des EU- Schulobst- und -gemüseprogramms in NRW und leitete daraus Handlungsempfehlungen zur weiteren Verbesserung des Programms ab. Zielgruppe waren die Schulen und die Lieferanten. Wesentliches Anliegen des Projekts war es zum einen, Optimierungsmöglichkeiten bei der Qualität der Lieferungen, Lagerung, Zubereitung und Hygiene zu ermitteln und zum anderen insbesondere kleinen Lieferanten den Weg in diese Vermarktungslinie zu ebnen. Die Ergebnisse des Projekts ‚Frucht macht Schule’ wurden am 12.11.2014 im Rahmen einer Abschlusskonferenz im Universitätsclub Bonn präsentiert und diskutiert.

Projektpartner bei ‚Frucht macht Schule’ sind das Kompetenzzentrum Gartenbau (KoGa) sowie über das FoodNetCenter (FNC) der Universität Bonn die Abteilung Marktforschung der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Projektmanagement sowie Öffentlichkeitsarbeit und Wissenstransfer werden von GIQS e.V. federführend bestritten. Assoziierte Partner im Projekt sind neben Obst- und Gemüselieferanten, ausgewählte Schulen, behördliche Einrichtungen (Umweltamt und Lebensmittelüberwachung der Stadt Bonn) sowie Verbände und Verbraucherschutzorganisationen (Verbraucherzentrale NRW; Vernetzungsstelle Schulverpflegung NRW). Die Schulungen sowie das Pilotprojekt wurden in Zusammenarbeit mit HortKinetix und dem Labor Dr. Lippert konzipiert und durchgeführt.

Das WeGa - Kompetenznetz Gartenbau ist eines der fünf BMBF-AgroClustEr zur Stärkung der Agrar- und Ernährungswissenschaften in Deutschland. Seit 2010 ist das WeGa-Netzwerk bundesweit in mehreren Forschungsverbünden orientiert an der Wertschöpfungskette Gartenbau tätig. Zum Abschluss der Projektlaufzeit ist für Feb. 2015 ein Internationales WeGa Symposium zum Thema: "Horticultural Production - Safety and Predictability" geplant.
Dieses Internationale WeGa Symposium findet gemeinsam mit der 50. Gartenbauwissenschaftlichen Tagung "Urbaner Gartenbau / Urban Horticulture" der Deutschen Gartenbauwissenschaftlichen Gesellschaft (DGG) e. V. und dem Bundesverband der Hochschulabsolventen/Ingenieure Gartenbau und Landschaftsarchitektur (BHGL) e. V. vom 24. - 28. Feb. 2015 in Freising-Weihenstephan statt.
Beiträge für das Internationale WeGa Symposium und die 50. Gartenbauwissenschaftliche Tagung können seit dieser Woche online eingereicht werden. Den Link zur Beitragseinreichung finden Sie als Weiterleitung auf der WeGa-homepage oder direkt unter: http://www.dgg-online.org/tagung_freising_2015/tagung_freising_2015.html
Deadline: Bitte beachten Sie, dass der Link am 30. Nov. 2014 geschlossen wird.

Das Projekt ‚Frucht macht Schule‘ untersucht über drei Jahre hinweg in acht Arbeitspaketen (AP) das aktuelle Liefersystem des EU-Schulobstprogramms in NRW. Ziel des Projekts ist es, einerseits Optimierungsmöglichkeiten bei der Qualität der Lieferungen, Lagerung, Zubereitung und Hygiene zu ermitteln und andererseits insbesondere kleinen Lieferanten den Weg in diese Vermarktungslinie zu ebnen. ‚Frucht macht Schule‘ richtet sich somit an zwei Adressaten – die Schulen und die Lieferanten.

Die Ergebnisse wird das Frucht-macht-Schule-Konsortium im Rahmen der Abschlusskonferenz am 12. November 2014 im Universitätsclub Bonn vorstellen und über die neuesten Erkenntnisse in der Schulobstverpflegung diskutieren.

Frau Dr. Hannah Jaenicke besetzt ab dem 15. September 2014 die neu eingerichtete Koordinationsstelle des Kompetenzzentrums Gartenbau. Frau Dr. Jaenicke bringt einen reichen Erfahrungsschatz im Management von multidisziplinären Verbundprojekten in Land- und Gartenbau mit. Nach einem Studium der Agrarwissenschaften an der Universität Bonn promovierte sie an the TH Darmstadt mit einem Thema der Ökophysiologie in Wüstengebieten. Am internationalen Agroforstforschungsinstitut ICRAF in Kenia arbeitete sie zehn Jahre mit einem internationalen Forscherteam u.a. an der Vermehrung von einheimischen Obstgehölzen bevor sie sich der Forschungsförderung zuwandte. Es folgten Stationen in Großbritannien und Sri Lanka, wo sie das internationale Zentrum für vernachlässigte Kulturpflanzen (International Centre for Underutilised Crops - ICUC) leitete. Seit 2010 ist Frau Dr. Jaenicke zurück in Deutschland und als freiberufliche Beraterin im Bereich Projektmanagement und -monitoring für Auftraggeber im In- und Ausland tätig.

Das Büro der KoGa Koordinationsstelle ist am Standort Campus Klein-Altendorf, Meckenheimer Str. 42, 53359 Rheinbach. www.ko-ga.eu; info@ko-ga.eu.

Priv.-Doz. Dr. Nazim Gruda präsentierte im Rahmen des Internationalen Gartenbaukongresses IHC 2014 in Brisbane den Beitrag „Protected Crops – Recent Advances, Innovative Technologies and Future Challenges“ im  Symposium „Innovation and New Technologies in Protected Cropping“. An der Vorbereitung des Symposiums war er in seiner Funktion als Mitglied des wissenschaftlichen Komitees maßgeblich beteiligt. Sein Beitrag war eine Kurzform des Kapitels „Protected Crops“, welches er zusammen mit Dr. Josef Tanny aus Israel verfasst hatte. In diesem Kapitel werden die neuesten technischen Daten für den geschützten Anbau dargestellt. Weiterhin wird der Einfluss von Umweltfaktoren und Kulturmaßnahmen auf Wachstums- und Entwicklungsprozesse sowie Produktqualität wissenschaftlich analysiert und mit einigen Beispielen dargelegt. Darüber hinaus werden einige weltweit innovative Technologien skizziert. Schließlich werden die neuesten Trends und Herausforderungen für die Zukunft unter dem Aspekt des globalen Klimawandels, der Energie- und Wasserknappheit, der kontinuierlich zunehmenden Weltbevölkerung und der immer weiter steigenden Nachfrage der Verbraucher nach gesunden und hochwertigen Gewächshausprodukten diskutiert.

Laut Springer Verlag beinhaltet die aktuelle Ausgabe der dreibändigen Buchreihe „Horticulture: Plants for People and Places“, herausgegeben von Dixon & Aldous „wie kein Buch zuvor, Informationen, die das gesamte Spektrum des Gartenbaus- und der Gartenbauwissenschaften von der Pflanzenproduktion, über Umweltzusammenhänge bis zu sozialen Auswirkungen darstellen. Alle Autoren dieser Trilogie sind international ausgewiesene Experten Ihres Fachgebiets und tragen mit ihrem umfassenden und speziellen Know-how sowie mit einer detaillierten und prägnanten Analyse zu diesem Opus bei (http://www.springer.com/life+sciences/agriculture/book/978-94-017-8577-8). Das Kapitel 10 des erstes Bandes repräsentiert mit ca. 80 Seiten das umfangreichste Kapitel des auf dem Internationalen Gartenbauwissenschaftlichen Kongress in Brisbane vorgestellten Buches.

Nach früheren Birnenkongressen an fernen Tagungsorten wie Südafrika gelang es PCFruit und der KULeuven - mit dem Organisationsteam Jef Vercamen, Tom Deckers und Dany Bylemans -, den 12. internationalen Birnenkongress mit Zugang zu Informationen aus aktueller weltweiter Forschung für Europa zu gewinnen; der nächste 13. Birnenkongress ist in Südamerika geplant. Im Juli dieses Jahres folgten ca. 160 Obst- und Birnenforscher aus 30 Ländern bei heißem Sommerwetter dieser Einladung an die Universität Leuven. 

INRES war in Vertretung durch Dr. Michael Blanke mit einem Eröffnungsvortrag über mechanische Ausdünnung zum Crop Load Management (CLM) bei Birnen und einer Sektionsleitung vertreten, daneben als Mitglied des Scientific Comittees. Aus 140 ursprünglichen Abstrakteinsendungen waren 53 Vorträge und 87 Poster auszuwählen. Die Auswahl der Beiträge war insofern erfolgreich, da kein Vortrag ausfiel, es keine Parallelsessions gab und alle Poster strategisch günstig am Kaffeeausschank die ganze Woche gut sichtbar aufgehängt blieben- und nach jeder Vortragssession eine Posterrunde bzw. -thema besprochen wurde.

Deutschland war mit den Universitäten Bonn und München im Programm vertreten. Viele Besucher kamen aus USA, Südafrika, Brasilien und China; so berichtete Dr. Teng von der Universität Zeijing in seinem Einführungsvortrag von China als größtem Produzenten - vorwiegend asiatischer - Birnen weltweit mit ca. 17 Mio. t auf 1 Mio ha (Werte von 2012).

Auf Einladung der Agraruniversität Athen und im Rahmen des dortigen Postgraduate Curriculums bestritt Dr. Michael Blanke, INRES-Gartenbauwissenschaft, Anfang Juni eine kurze Vortragsreihe.

In Griechenland sind die Agrarwissenschaften nicht als Fakultät einer Universität zugeordnet, sondern als 3 eigenständige Agrar-Universitäten in Athen, Volos und Thessaloniki aufgestellt, wobei die größte in Athen in die beiden Bereiche Pflanzen- und Tierwissenschaften unterteilt ist.

Schwerpunkt der Pomologie bzw. der Obstbauforschung um Prof. Eleni Tsantili ist ein neuer Nachweis von Anthozyanen sowohl bei Kirschen als auch roten Pistazien und Gojibeeren. In den Vorträgen und Diskussionen spielten Alternanz, Nachhaltigkeit im Gartenbau und  die Neu-Interpretation der Rolle von Ethylen bei gartenbaulichen Produkten eine große Rolle. Dabei passte auch der zweite Vortrag zur Nachhaltigkeit in der Supply Chain gartenbaulicher Produkte; er fiel auf den Tag der Rektorwahl und unterstütze so die Wahl des Vizerektors aus dem Bereich Pflanzenwissenschaften.

Eine besondere Verbindung besteht zu dieser Forschungseinrichtung. Dimitri Savvas - heute Associate Professor für Gemüsebau – hat vor 22 Jahren am INRES–Gartenbauwissenschaft promoviert. Heute ist er Koordinator einer EU COST- Initiative zur Stickstoff-Fixierung aus der Luft und forscht an den Wirkungen sowohl der mineralischen Stickstoffdüngung als auch der Gründüngung mittels Leguminosen in der Fruchtfolge. Daneben widmet sich Prof. Savvas der Modellierung der klimaschädlichen Treibhausgase und ihrer Allokation zu der jeweiligen Gemüsekultur. Ein weiterer Forschungsschwerpunkt ist der Anbau von verschiedenen Gemüsepaprika-Sorten in geschlossenen Systemen und Ethylen als Indikator für Kältetoleranz von Tomaten. Kürzlich ist ein neuer Gewächshauskomplex für die Agraruniversität Athen genehmigt worden - vielleicht auch ein Indikator einer sich langsam erholenden Wirtschaft in Griechenland.

Eine weitere Verbindung besteht seit Jahren zu Professor Vemmos, der in der Arbeitsgruppe in East Malling die Forschungsansätze zum Beitrag der Früchte und Blüten zum Fruchtertrag – vor der Schließung im benachbarten Wye College - fortsetzte.

Der Besuch trug auch zur Förderung der Zusammenarbeit der dortigen Abteilungen untereinander bei.

In diesem Jahr war am Sonntag, dem 25.05.2014, das Kompetenzzentrum Gartenbau mit einem Stand zur Biodiversität im Obstbau vertreten. Dr. Jürgen Lorenz vom Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum – Rheinpfalz präsentierte anhand von umfangreichem Anschauungsmaterial Möglichkeiten zur Förderung von Bestäuberinsekten im Hausgarten sowie zur Wildbienenansiedlung in Obstanlagen zur gezielten Steigerung der Bestäubungsleistung (siehe Poster „Ob Hummel oder Biene – Ohne Bestäuber kein Ertrag“). Die Vielfalt im Streuobst in Rheinland-Pfalz stellte er durch verschiedene reale Projekte im Land vor und zeigte interessante  und innovative Verarbeitungsprodukte aus Streuobstäpfeln, Mittelrhein-Kirschen, Walnüssen und Weinbergpfirsichen (siehe Poster „Streuobst ist Vielfalt, Beispiele aus Rheinland-Pfalz“).

Markt der Möglichkeiten in den Botanischen Gärten Bonn

Die Botanischen Gärten der Universität Bonn begehen den UN-Tag der Artenvielfalt am Sonntag, den 25.05.2014 mit einem Aktionstag für die breite Öffentlichkeit.  Von 10 bis 18 Uhr haben Besucher die Möglichkeit sich an einer vielzahl von Ständen über die unterschiedlichsten Aspekte der Biodiversität zu informieren.

Das Kompetenzzentrum Gartenbau wird vertreten durch Frau Dr. Christa Lankes (Universität Bonn, INRES-Gartenbauwissenschaft) und Hern Dr. Lorenz. (DLR Rheinpfalz).

Mehr Informationen erhalten Sie hier.

Ca. 28 Obstbauforscher der Working Group WG2 ’Klimawandel und Phänologie’ trafen sich Ende April in Norwegen. Mit 20 Ländern waren fast alle europäischen Staaten vertreten  – außer der Schweiz. Die Organisation lag bei Bioforsk Ullensvang, deren Direktor  Roald Sørheim die weit angereisten Teilnehmer begrüßte, gefolgt von Mekjell Meland für den Obstbau und Benedicte Wenden, INRA Bordeaux, als Koordinatorin dieser COST Cherry Arbeitsgruppe FA 1104. 

So ungewöhnlich wie die Einladung und der Anlass der Tagung, so zukunftsweisend war für Obstbauphysiologen das Portfolio der Zusammenkunft. Statt eines gewohnten Treffens der Obstbau-Wissenschaftler mit Vorstellung ihrer neuesten Forschungsergebnisse stand die seit über einem Jahr geplante außerordentliche Tagung unter einem ganz besonderen Anlass: Die gemeinsame Verabschiedung von sieben hochkarätigen Wissenschaftlern der Pflanzenphysiologie in den Ruhestand: Alan Lakso (Kernobst/Weinbau – Cornell University),  Jim Flore (Steinobst-Kirsche- Michigan State University), Jim Syversten (Citrus - Florida), Ted DeJong (Steinobst- Davis, Kalifornien, Duane Greene (Kernobst: Junifall-Prognose- Michigan State University), Lyn Jones (East Malling/Wellesbourne/Schottland) und John Palmer (East Malling/HortResearch) sowie Ehrung des Sektionsleiters Obstbau in der ISHS, Prof. G. Costa aus Bologna.